Laksa Penang dan Laksa Kedah memang laksa kegemaran Kak Long. Bila saya nampak gambar bunga kantan dalam folder komputer Kak Long, terus Kak Long teringatkan laksa. Siapa suka makan laksa? Kak Long suka makan laksa. Semua jenis laksa Kak Long suka. Tak kiralah laksa Penang ke, Laksa Kedah ke, Laksa Johor ke ataupun Laksa Sarawak. Pendek kata, bagilah apa jenis laksa pun. Kak Long memang takkan tolak. Masa di asrama dulu, arwah mak pasti akan hantar laksa untuk Kak Long dan kawan-kawan satu dorm terutama kalau hari ulang tahun kelahiran Kak Long. Arwah mak akan masak banyak-banyak dan hantar ke asrama. Laksa arwah Mak memang best sangat. Pasti kawan-kawan satu dorm Kak Long masih ingat laksa tu.
Bila arwah mak dah tak ada, Kak Long masak sendiri laksa. Kalau buat majlis ‘Rumah Terbuka”, mesti ada sejenis laksa, tak kiralah laksa penang ke, laksa Johor ke. Yang pasti, ada menu laksa. Kalau nak masak kuah laksa, kena cari bunga kantan dan daun kesum. Sekarang ni, dah semakin jarang Kak Long masak Laksa. Sebab yang pertama, anak-anak lebih suka speggetti dan macaroni yang Kak Long masak daripada laksa. Tambahan pula, ikan yang fresh pun semakin mahal dan senang jumpa laksa di pasar malam walaupun selalu juga tak mampu memenuhi citarasa. Sekarang ni, bila nak makan laksa, tunggu adik Kak Long pergi Ipoh. Dia selalu pergi Ipoh. Kalau dia balik dari Ipoh, mesti dia ingat nak bawakan kakak dia laksa sarang. Best tau laksa sarang ni. Cubalah… tapi jangan tanya Kak Long di mana? Kak Long belum pernah sampai kedai Laksa Sarang tu pun. Ada kawan yang tinggal di Kuala Kangsar yang pelawa Kak Long pergi sana. Katanya, nak bawa kak Long makan Laksa Sarang Kuala Kangsar yang sedap.
Mungkin nanti ada orang yang akan share location Laksa Sarang. Kita tunggu ya!
Mawar Merah 
Ipoh, dekat dengan Taman Botani. memang ramai makan laksa sarang di sana.